منزلية الصنع مأكولات عيد الحب هذا العام
موقع أذكريني يقدم : منزلية الصنع مأكولات عيد الحب هذا العام
منزلية الصنع مأكولات عيد الحب هذا العام
تبدأ المطاعم كل عام قبل شهر على الأقل من عيد الحب ، والذي يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم اليوم ، مما يخلق أطباق جميلة تلهم الرومانسية ، ويفتح الطهاة الباب على مصراعيه للإبداع والتصميم وتحويل الطعام إلى أعمال فنية تغذي المظهر قبل المعدة. إلا أن الوضع هذا العام مختلف تمامًا بسبب جائحة كورونا الذي عطل المعايير وغيّر أنماط حياة ملايين الأشخاص حول العالم ، وأثر بشكل كبير على قطاع الضيافة والمطاعم بعد أن فرض الإغلاق عليهم ، وبالتالي قام بالتدريس. يعتمد الأشخاص أكثر على أنفسهم في المطبخ ، لذلك يعتمد عدد كبير من الأشخاص الذين لجأوا إلى الطهاة على منصة YouTube ، حيث توجد جميع الوصفات من جميع مطابخ العالم ، أو يدعمون استخدام “Deliveroo” و “Uber Eight” لجلب أشهى الأطباق إلى منزلك.
في عيد الحب ، الذي لا يحتفل به الأزواج والعشاق فقط ، ولكن أيضًا الأصدقاء والأحباء ، سيكون هناك نكهة خاصة للحلويات وألوانها الزاهية ، وستكون هناك نفقات كبيرة على الزهور الحمراء والشوكولاتة على شكل قلب . وغيرها من الأطباق الشهية ، ولكن هذا العام سيكون طعام عيد الحب المريح بسبب الحجر المنزلي الذي لا يزال مفروضا في عدد كبير من الدول الغربية والعربية.
يذكر أنه منذ أن بدأ فيروس كورونا بفرض سيطرته القاتلة على الكون ، انفجرت المواهب في المطبخ ، خاصة في مجال تحضير الحلويات وأنواع الكيك المميزة. اللافت للنظر هو التصميم الذي يطابق أعمال أهم وأشهر الخبازين ، ولهذا ساهمت في نشر أعمال مميزة على منصات التواصل الاجتماعي مثل “إنستجرام”. كان تطبيق “Tik Tok” ميزة أكبر للنشر. وصفات سريعة ومميزة جابت العالم ولم يخلو مطبخ منزلي منها.
في البداية ، كان الطلب الأكبر على تعلم كيفية صنع الكعك الإنجليزي بنكهة الجبن هو زيارة أكثر من 54 ألف زائر في الأسابيع الأربعة الأولى من الحجر الصحي المنزلي الأول ، والنوع الثاني من الحلوى كان شائعًا جدًا لتطبيقه في المنزل . بزيارتها أكثر من 3000 مرة العام الماضي كانت فطيرة التفاح.
منزلية الصنع مأكولات عيد الحب هذا العام
في الوقت الذي كان بعض الناس يكتفون بصنع وتناول الحلويات في المنزل ، توسع البعض أكثر ووجدوا الحجر الصحي المنزلي فرصة ذهبية لكسب المال من بيع ألواح الشوكولاتة الجذابة. اللافت للنظر أن الطلب على هذا النوع من العمل جذب المراهقين الذين يعتمدون على التسويق والمبيعات من خلال حساباتهم الشخصية على وسائل التواصل الاجتماعي التي يجيدون استخدامها.
وعن مساهمة الوباء والحجر في نمو أعماله وانتشار اسمه في عالم صناعة الكيك محلي الصنع في لندن ، يقول خان إن الحجر ساهم في زيادة نسبة المبيعات بنسبة مائة بالمائة. . الكعكة للجميع. وفيما يتعلق بالتصميم والديكور ، تقول خان إن مشاهدة العديد من مقاطع الفيديو على موقع يوتيوب وغيره ساعدها وجعلها أفضل. واليوم يبرع في تحضير الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها الجميل ، وهذا ما يجعل عمله ناجحًا وسط موجة بيع الكيك والحلويات المنزلية في ظل الجائحة.
حول ظاهرة بيع الحلويات من المنزل
يبدو أن تناول الطعام في المنزل سيرافقنا لفترة وسيتعين علينا التكيف مع الوضع الجديد من أجل النجاة من الأزمة.
في عيد الحب ، الذي لا يحتفل به الأزواج والعشاق فقط ، ولكن أيضًا الأصدقاء والأحباء ، سيكون هناك نكهة خاصة للحلويات وألوانها الزاهية ، وستكون هناك نفقات كبيرة على الزهور الحمراء والشوكولاتة على شكل قلب . وغيرها من الأطباق الشهية ، ولكن هذا العام سيكون طعام عيد الحب المريح بسبب الحجر المنزلي الذي لا يزال مفروضا في عدد كبير من الدول الغربية والعربية.
في بريطانيا ، زادت الزيارات إلى المواقع المخصصة لوصفات الكعك والحلويات بنسبة 900 في المائة منذ بدء الحجر الصحي المنزلي الأول في مارس.
في البداية ، كان الطلب الأكبر على تعلم كيفية صنع الكعك الإنجليزي بنكهة الجبن هو زيارة أكثر من 54 ألف زائر في الأسابيع الأربعة الأولى من الحجر الصحي المنزلي الأول ، والنوع الثاني من الحلوى كان شائعًا جدًا لتطبيقه في المنزل
. بزيارتها أكثر من 3000 مرة العام الماضي كانت فطيرة التفاح.
وفقًا للعاملين في مجال الأغذية ، فإن ارتفاع الطلب على خبز الحلويات في المنزل له عدة أسباب ، ليس أقلها توفير الوقت والحنين للطفولة من خلال العودة إلى الوصفات التقليدية ، وخبز الحلويات في المنزل هو فرصة لتمضية الوقت مع الأطفال وأفراد الأسرة. ويبقى تحضير وتزيين الكعك من بقايا ما يفعله معظم الناس الآن في المنزل لأنه يريح الأعصاب.
منزلية الصنع مأكولات عيد الحب هذا العام
في مقابلة مع مها خان (19 سنة) ، قالت إن شغفها بتحضير الحلويات وخاصة كعكات المناسبات الخاصة رافقها منذ طفولتها ، لذلك تعلمت وصفات جيدة لتحضير ألذ أنواع الحلويات ، لكن اليوم لديه تسمية خاصة به تسمى “Cheet Cake” وأصبح أحد الأسماء الأكثر تداولًا على الشبكات الاجتماعية.
وفي عيد الحب وحلوياته ، يقول خان إن الإقبال على الحلويات وتوصيلها للمنازل كان كبيرًا جدًا ، وركز التصميم على اللونين الوردي والأحمر ، وكان يخبز الكثير من الحلويات على شكل قلب ، واشترى الكثير من الناس الكب كيك بقطع صغيرة مزخرفة تناسب الحفلة ومعناها
