أشهى طريقة لعمل المقلوبة الفلسطينية

أشهى طريقة لعمل المقلوبة الفلسطينية
أبوالعي 14 يوليو، 2020 طريقة عمل, مذاقات اضف تعليق 259 زيارة

موقع أذكريني يقدم لك أشهى طريقة لعمل المقلوبة الفلسطينية

إن المقلوبة من الأطعمة التي يأكلها الشعب الفلسطيني ويحبها كثير من المصريين ، لذا أعدها بهذه الطريقة اللذيذة من كتاب المطبخ الفلسطيني.

مكونات أشهى “المقلوبة” الفلسطينية :
كيلو باذنجان كبير

الدجاج أو اللحم حسب الرغبة

كيلو أرز منقوع

التوابل

ملح وفلفل

كركم

حب الهال

قرفة

بصل

ورقة لورا

زيت الذرة للقلي

قم بغلي الدجاج أو ماء اللحم

لوز

طريقة أشهى المقلوبة الفلسطينية :
1- اغسل الدجاج جيدا واقطعه حسب الرغبة

2- ضعها على النار مع لورا البصل والورق. عندما يبدأ في الغليان ، أخرج الزفير وضع التوابل.

3- قشر الباذنجان وقطع شرائح ورش الملح عليه واتركه لمدة ساعة.

4- اقلي الباذنجان ، ثم صفيه على ورق لامتصاص الزيت ، ثم قطع شرائح البصل واتقليه.

5- قم بإخراج الدجاج من الحلة ثم قم بتصفية الماء من الشوائب.

6- ثم نضع القليل من البهارات الممزوجة بالكركم.

7- اتركها تغلي لمدة دقيقتين ، ثم اتركها لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح خالية من التوابل.

8- ضع طبقة رقيقة من الأرز ثم طبقة من البصل ثم الدجاج ثم الباذنجان ثم الأرز مرة أخرى.

9- غطيها باللحم أو ماء الدجاج واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة.

10- بعد ذلك ، ضعها على نار خفيفة حتى تصبح طرية.

11- بعد إطفاء الحريق اتركه لمدة ساعة مع مراعاة أنه مغطى بغطاء سميك حتى لا يبرد.

12- نقلبه في الطب الصيني أو المعدني ثم نقلي اللوز ونرشه.

أشهى طريقة لعمل “المقلوبة” الفلسطينية

متعلقة بـ أشهى طريقة لعمل المقلوبة الفلسطينية
بهارات المقلوبة الفلسطينية ,

المقلوبة الفلسطينية على اصولها ,

المقلوبة الفلسطينية على أصولها ,

طريقة عمل المقلوبة منال العالم ,

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية بالدجاج ,

طريقة عمل المقلوبة باللحمة ,

طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان ,

طريقة عمل المقلوبة الاصلية