طريقة عمل السمك بالطحينة | أذكريني
أبوالعي نُشر في25 يونيو، 2020
[ad_1]
موقع أذكريني يقدم لك طريقة عمل السمك بالطحينة
أسماك الطحينة هي طبق خاص من المطبخ الشرقي. أعدها بسهولة في مطبخك ، لذا ذكرني بالطريقة التي تقول بها أسماك التونة.
مكونات هذه الوصفة كافية لشخصين ، يتم تحضيرها في غضون 35 دقيقة ، وتتميز بحقيقة أن مكوناتها متاحة للجميع.
طريقة عمل السمك بالطحينة بالمكونات :
نصف كيلو سمك فيليه
كوب طحينة
كوب ماء
نصف حزمة من البقدونس المفروم
قطعتان من البصل
2 ملاعق كبيرة من الخل الكبير
2 عصير ليمون معلق
ملعقة كبيرة زيت
قليل من الملح والكمون والفلفل الأسود حسب الذوق
طريقة عمل السمك بالطحينة بالطريقة التي تعد بها :
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ، ثم يشوى على شحم ساخن مدهون بالزيت.
في وعاء على النار ، ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم أحضري صينية مدهونة بالزيت وضع البصل فوقه فوقه السمك المشوي.
نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف الخل والماء مع خفاقة مستمرة ، ثم نضيف البقدونس والملح والفلفل والكمون ، ونقلبهم جيداً ، ثم نضع الخليط فوق السمك.
ضع الصينية في فرن ساخن حتى تنضج ، ثم قدمها ساخنة مع سلطة خضراء وأرز أبيض.
___________
روابط ذات علاقة:
طريقة عمل الباستا بالمشروم والكريمة .
الأرز المعمر بالدجاج طريقة التحضير
متعلقة بـ طريقة عمل السمك بالطحينة
,سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية
,مطفي السمك بالطحينة
,سمك بالطحينة ديما حجاوي
,صينية سمك بالطحينة والبطاطس
,سمك بالطحينه عالم حواء
,سمك بالطحينة منال العالم
,صوص الطحينة للسمك
,طريقة عمل سمك مشوي بالطحينة
